назад

Джерки из говядины

Джерки - это вяленое мясо. Вялить можно любое мясо, мы будем вялит филе говядины.
Сколько готовить?
20 часов
Рецепт на
5 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
85
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
18
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 часов
1
Обмойте мясо. Положите мясо в морозилку на 4-6 часов, чтобы замерзло и его легко было нарезать.
2
Нарежьте мясо на тонкие кусочки толщиной по 5 мм, учтите что тонкие быстро высохнут, а толстые будут долго сушиться.
3
Приготовьте маринад, смешайте все ингредиенты в тарелке или кастрюльке.
4
Замаринуйте мясо. Просто добавьте мясо в маринад и оставьте на ночь, на 12 часов, чтобы все хорошо замариновалось.
5
Затем возьмите электросушилку и все аккуратно разложите и сушите при 50 гр 8 часов. Пока все сушится, через каждые 2 часа переставляйте решетки, а верхние вниз, а нижние наверх, потом середину вниз и тд.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ ДЖЕРКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Как Приготовить Мясные Чипсы Джерки. Вяленая Говядина. Сушеное Мясо
Вяленая говядина в сушилке. Как приготовить джерки (jerky)?
Как приготовить джерки. How to make homemade jerky. Jerky recipe.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Даша, классные бургеры!
    8 августа 2020 09:00
    ответить
  2. Гурман
    Пробуйте, это очень вкусно!!!!!
    17 февраля 2020 14:23
    ответить
ответить