Очистите морковь и лук. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите. Обжарьте на сливочном масле лук с морковью 5 минут, затем добавьте грибы и обжаривайте еще 3 минуты.
3
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите воду до кипения. Добавьте обжарку в воду. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в суп. Посолите, поперчите, добавьте зелень и варите все 20 минут.