Залейте горох кипятком и оставьте на всю ночь набухать. Затем воду слейте и сам горох промойте. Овощи помойте, почистите и нарежьте картофель кубиками, нарежьте мелко лук и натрите морковь.
2
Начните обжаривать на масле лук с морковью. Пока все обжаривается, нарежьте мелко колбасу и добавьте к моркови с луком. Обжаривайте еще 5 минут.
3
Теперь соберем горшочек. На дно положите всю обжарку, затем горох, затем картофель. Потом залейте все водой, посолите, поперчите, добавьте чеснок и зелень.
4
Разогрейте духовку и поставьте горшочек в нее. Томите в духовке суп при 180 гр 30 минут.