Чеснок нарежьте и обжарьте на масле с чили примерно 3-4 минуты.
3
Затем налейте бульона в кастрюлю, добавьте хлеб кусочками и обжаренный чеснок. Как вода закипит, добавьте взбитое яйцо и помешивайте суп до тех пор пока яйцо не свернется все. Появятся яичные хлопья.
4
Затем посолите, добавьте специи, зелень и варите еще 5 минут.
Гурман
Процедите квас через марлю, убрав крупную мякоть. А закваску оставьте, она осядет на дне. И слейте жидкость, это ещё неправильный квас. Как это понимать? Как отличить мякоть от закваски? А слить жидкость... после того как процедили через марлю?
... еще
ответить