назад

Курзе с творогом

Курзе традиционное блюдо Дагестана, его часто готовят с разной начинкой. Сегодня мы приготовим курзе с творогом.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
4 персоны

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
164
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
18
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Приготовьте все продукты заранее. Лук и чеснок очистите. Лук мелко нарежьте, а чеснок пропустите через чеснокодавку.
2
Сперва приготовим тесто. В миску добавьте 1 яйцо, воду, щепотку соли и муку, все смешайте и скатайте плотный шарик из теста.
3
Пережарьте лук на масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Творог положите в миску, добавьте туда 1 яйцо, обжаренный лук, чеснок, измельченную зелень, соль и перец по желанию. Затем все хорошо перемешайте.
4
Тесто раскатайте до тонкого слоя, примерно толщиной 3 мм. Возьмите стакан и вырежьте им кружочки. В эти кружочки добавьте начинку (творог) и сформируйте из теста что-то вроде пирожков с косичкой (как на фото).
5
Налейте в кастрюлю воды, доведите до кипения и добавьте курзе. Варите 6-8 минут. Подавайте со сметаной или со сливочным маслом. 
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРЗЕ С ТВОРОГОМ
КУРЗЕ ТВОРОЖНЫЕ ПО ДАГЕСТАНСКИ..НИСИРАЛ ХХУНК!РУ...ВАРЕНИКИ..
Вкусные 😋сочные курзе😋с творогом🌹
Национальное блюдо Кавказской кухни-Курзе с творогом😊
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Хм, странно, в рецепте вроде растительное масло присутствует, но что-то уже в процессе приготовления его потеряли...
    8 марта 2021 10:00
    ответить
  2. Гурман
    спасибо Даш, подумаю!
    5 марта 2020 16:23
    ответить
ответить