назад

Кюрзе с картошкой

Национальное блюдо Дагестана - курзе. Начинку можно выбрать любую, а мы будем готовить курзе с картошкой. Очень похожи на наши вареники, но с интересной начинкой.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
4 персоны

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
319
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
70
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Очистите картофель, нарежьте на 2 части и поставьте вариться после закипания воды 40 минут. Чтобы картофель хорошо разварился. Посолите во время варки. Затем слейте воду в отдельную емкость и растолките картофель добавляя немного воды в которой варился картофель.
2
Замесите тесто. Добавьте в миску воду, соль, муку, уксус, масло и скатайте колобок теста. Дайте тесту немного назреть, 30 минут будет достаточно.
3
Обжарьте на масле лук до золотистого цвета. Затем всю обжарку добавьте к картошке. Затем добавьте чили, зелень нашинкованную и все смешайте. Это начинка для курзе.
4
Тесто раскатайте, как на пельмени и вырежьте стаканом кружочки. На кружочки положите начинку и слепите косичкой курзе.
5
Затем доведите воду до кипения, добавьте в воду курзе, соль, перец и варите 7-8 минут до готовности.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ КЮРЗЕ С КАРТОШКОЙ
Яичное курзе
Вареники с картошкой. Приготовление вареников с картошкой.
ЧУДУ С КАРТОШКОЙ. Очень простой и вкусный рецепт! Лепешки с картошкой. ☆ Дастархан
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    А масла растительного 3 ст.ложки-как указано в рецепте-МАЛО.Чебуреки жарятся в кипящем масле.
    8 марта 2021 10:30
    ответить
  2. Гурман
    Какие же это постные картопляники, когда в рецепте яйцо?1
    9 августа 2020 09:01
    ответить
  3. Гурман
    Вот и я не умею такую красоту лепить, Вика, ты умница!
    5 марта 2020 17:23
    ответить
ответить