назад

Куырдак нежный

Куырдак - это жаркое из субродуктов мяса. Готовить его легко и просто, а самое главное получается вкусно и полезно.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
6 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
144
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
20
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Все субпродукты помой хорошо. Легкие поставьте варить, как вода закипит, слейте ее и налейте новую воду и варите еще 20 минут после закипания воды. Печень замочите в молоке, это поможет убрать горечь с печени.
2
Затем легкое достаньте, остудите и нарежьте на кусочки. Сердце тоже нарежьте на кусочки. Все начните обжаривать на растительном масле. После нарежьте крупно лук и добавьте к субродуктам. Обжаривайте все минут 6. Затем добавьте 1 стакан горячей воды и тушите на медленном огне 1,5 часа.
3
Потом добавьте лавровый лист, соль, специи и нарезанную печень и томите еще 15 минут.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУЫРДАК НЕЖНЫЙ
Как приготовить куурдак — рецепт из Кыргызстана
Готовим КАУРДАК. Как готовить каурдак.
Қуырдақ настоящий - Национальное блюдо Казахов. правильное приготовление. Вкус не передать словами.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Рецепт отличный! Спасибо. Сделала сегодня и получилось очень вкусно, чудесные пушистые булочки!
    9 августа 2020 12:30
    ответить
  2. Гурман
    Стакан оливкового масла? Серьезно?
    7 марта 2020 17:23
    ответить
ответить