Очистите яблоки от сердцевины и затем нарежьте яблоки полукольцами тонкими.
2
Затем засыпьте яблоки сахаром и дайте постоять минут 30, чтобы образовался сок от яблок. Затем поставьте на огонь, мешать не надо пока яблоки не закипят. Только после закипания яблоки перемешайте. И снимите с огня. Пусть остынет.
3
И через 5-6 часов, когда варенье остынет, поставьте снова на огонь и варите 10-15 минут на медленном огне.
Я приготовила. За исключением того что приготовление занимает весь день,а никак не три часа (перерывы в готовке только три раза по 2-3часа), понравилось. Не знаю как будет стоять,только сегодня сделала)
Большое спасибо за рецепт! Получилось просто идеально! Привкуса соды нет, а кусочки целые! Еще параллельно делала по этому рецепту, но без соды из этих же яблок, получилось пюре. Единственная отсебятина: вымачивала в содовом растворе не 5 минут, а около 1 часа. Рекомендую всем!
Гурман
По сути рецепт хороший, вот только сахара я положила намного меньше. На 3 кг абрикосов взяла 1 кг сахара, но у меня сладкие фрукты. Получилось очень вкусно! Теперь ждем зиму!
... еще
ответить