1
Сделаем тесто. Ржаная мука обязательна, так как из пшеничной
муки, такие корзинки не получатся. Добавьте в миску муку, соль, сделайте
углубление посередине и добавьте воды, все перемешайте и скатайте шарик. Затем
заверните его в пленку, пусть настоится.
назад
Удмуртские перепечи
Удмуртские перепечи очень вкусные и невероятно ароматные. Готовят перепечи из ржаной муки, а для начинки используют фарш и грибы. Такое блюдо понравится и взрослым и детям.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
6 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
159
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
25
грамм
СОСТАВ
1/2 стакана молока
3 шт куриного яйца
1 шт лук
200 гр грибов
4 ст. л. риса
100 гр фарша мясного
300 мл воды
1/2 стакана муки пшеничной
2 стакана муки ржаной
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
1 час
2
Отварите рис до готовности. Нарежьте грибы и лук.
3
Начните обжаривать на растительном масле сначала лук 5 минут, затем добавьте грибы, обжаривайте 5 минут. Потом добавьте фарш и рис и обжаривайте еще 10 минут. Все после остудите.
4
Поделите тесто на равные части. Раскатайте блин толщиной 5 мм диаметром примерно 10 см. Возьмите подходящую кружку и загните края у корзинок.
5
Сделайте заливочную массу из молока, яиц и соли. Все хорошо смешайте и добавьте в начинку. Снова все хорошо перемешайте.
6
Теперь начинку добавьте в корзинки. Смажьте сливочным маслом противень и положите туда корзинки. Выпекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ УДМУРТСКИЕ ПЕРЕПЕЧИ
ПЕРЕПЕЧИ👌👌ТАКИЕ ВКУСНЫЕ, ЧТО МОЖНО ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЬ👍👍А С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ , ПРОСТО БОМБА🍄🍄💥💥
Удмуртские перепечи от Галины Васильевны
Очень вкусные и простые в приготовлении Удмуртские перепечи.
TALK - 3
- ГурманИнтересно, а тесто наверное хрустящее получается?29 мая 2022 12:01ответить
- ГурманУх, как вкусно! Теперь буду часто себя и дочу баловать таким полезным продуктом!9 августа 2020 18:30ответить
- ГурманОтличные блинчики! Спасибо за отзыв и фото!10 марта 2020 15:23ответить