назад

Свекольный гравлакс

Необычный соленый лосось выдержанный под свеклой, получается красивого красного насыщенного цвета и невероятно вкусный.
Сколько готовить?
15 минут
Рецепт на
6 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
149
ккал
Белки
21
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
2
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

15 минут
1
Обмойте рыбу, обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте лосось по хребту, сам хребет лучше удалить. Затем смешайте вместе сахар с солью и обмакните хорошо в этом филе лосося с двух сторон. Полейте водкой, так чтобы соль осталась на месте.
2
Затем натрите свеклу и имбирь. Смешайте вместе имбирь со свеклой и выложите сверху лосося шапочкой. Сверху посыпьте нарезанной зеленью. Потом накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на сутки.
3
Потом снимите шапочку из свеклы и имбиря, она больше не нужна и рыбу можно подавать к столу. Чтобы рыба не вяла, лучше смазать ее растительным маслом.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНЫЙ ГРАВЛАКС
Лосось маринованный в свекле - рецепт от Гордона Рамзи
Гравлакс. Рецепт слабосоленого лосося — скандинавская классика
Гравлакс из лосося со свеклой 💗 Как засолить лосось под свеклой 💗 Гравлакс в свекольном маринаде
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Очень вкусный салатик! С мясом и картошкой вкусно)
    9 августа 2020 19:30
    ответить
  2. Гурман
    Идея замечательная, мне нравится, и салат вкусный, только я бы орешков и чернослива добавила)
    10 марта 2020 17:23
    ответить
ответить