Лук мелко нарежьте и добавьте в фарш. Два фарша соедините, добавьте соль, перец и специи, горчицу. Все перемешайте. Кишки заранее замочите, затем оденьте на мясорубку и наполните кишки мясом.
2
После сформируйте колбаски. Перед жаркой ножом или зубочисткой в нескольких местах проткните оболочку колбасок, чтобы при жарке они не лопнули и сок выходил через отверстия.
3
Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета, примерно 7-10 минут на среднем огне.
Гурман
Приготовила куличи по вашему рецепту. Пропорции все выдерживала,только взяла двойную порцию. Думала,сначала, что много муки,но нет,всё отлично,тесто не забила. Куличи получаются очень вкусными и ароматными. По-настоящему сдобное тесто:не сухое и не влажное,по сладости нам понравилось, идеально(но сахар,думаю, можно регулировать),даже норма изюма,цукатов и т.п. написана в меру. Единственное то,что выпекались они у меня немного дольше. В итоге хочу сказать огромное спасибо за рецепт. Обязательно включу его в избранное. Всем светлой Пасхи. Добра,любви и Божьего благословения.
... еще
ответить
Гурман
Думала что картошка останется сыроватой, но все отлично пропеклось! Удачный рецепт "Сивнины по царски". Буду еще не раз его готовить. Боялась что мясо потом не смогу снять с противня, но если оно жирное то легко само снимается. Блюдо калорийное и его желательно подавать на обед, а не на ужин.
... еще
ответить