Кулич пасхальный с шоколадом и апельсином

Сделайте опару. Дрожжи раскрошите, добавьте 2 ч. л. сахара, 4 ст. л. теплого молока и немного муки, все хорошо размешайте и дайте настояться 30 минут.

Смешайте вместе яйца, ванилин, сахар, соль, масло комнатной температуры, 50 мл апельсинового сока и все хорошо взбейте. Натрите апельсин на мелкой терке и добавьте в миску цедру. Затем добавьте опару, все смешайте и добавьте муку.

Замесите тесто и оставьте его на 1 час, чтобы тесто поднялось. Затем разломайте шоколад и вкатайте его в тесто.

Затем сформируйте кулич. Смажьте формы и добавьте тесто в формы. Затем дайте постоять 2-3 часа, чтобы тесто хорошо поднялось.

Выпекайте куличи в духовке при 170 градусах 45 минут или готовности. Затем остудите и украсьте глазурью.