Нарежьте мясо на крупные кусочки. Крупно нарежьте лук и болгарский перец.
2
Возьмите большую миску, добавьте мясо, лук, чеснок, приправы, соль, перец, оливковое масло, уксус и все очень хорошо перемешайте. Пусть мясо маринуется 1 час, тогда оно получится сочным и вкусным. После к мясу добавьте перец и все перемешайте.
3
Возьмите шпажки и нанизывайте на них мясо, лук, чеснок перец. Снова мясо, лук, чеснок перец и так повторяйте пока шпажка не закончится. Со следующей шпажкой повторите тоже самое. Затем возьмите форму для запекания и разместите в нее шпажки с мясом.
4
Выпекайте на режиме гриль 20-30 минут при 200 градусах. Когда мясо будет готовым, подавайте его вместе с лавашем.
Гурман
Не готовила ни разу шурпу со свининой но думаю, что будет быстрее чем с бараниной! Помидоры буду добавлять в самом конце, а то блюдо на ужин не свариться за такое короткое время - картошка из-за помидор не развариться. Спасибо за рецепт, буду пробовать.
... еще
ответить