Пасхальная выпечка – печенье яйцо

Желтки отделите аккуратно от белков. Белки отложите, а желтки разотрите с сахаром. Затем добавьте ванильный сахар, потом масло сливочное комнатной температуры и взбейте все миксером. После частями добавляйте муки и замесите плотное тесто.

Разогрейте духовку до 180 гр. Пока духовка разогревается, раскатайте тесто толщиной 6-7 мм и стаканом сделайте кружочки. Возьмите противень, положите в него печеньки. Выпекайте в духовке 12-15 минут до золотистого цвета или готовности.

Затем печенье остудите и приступим к украшению. Чтобы стол не измазать, застелите его фольгой или пищевой пленкой и разложите печеньки. Персики положите на бумажное полотенце, чтобы с них стек сок и они подсохли. Затем сахарную пудру смешайте с лимонным соком, глазурь немного свяжется.

Теперь на печеньку положите половинку персика, а по бокам персика ложечкой налейте глазурь. Когда все печеньки украсите, оставьте на несколько часов, чтобы глазурь затвердела и после подавайте к столу.