назад

Кавказский суп

Очень вкусный кавказский суп со свиными ребрышками и картофелем. Суп получается ароматный за счет специй и очень наваристый.
Сколько готовить?
1 час 20 минут
Рецепт на
5 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
33
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
7
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 20 минут
1
Ребрышки обмойте и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Нарежьте лук, болгарский перец, чеснок Затем все обжарьте  в течение 7-8 минут.
2
Затем нарежьте кубиками баклажан и картофель и тоже добавьте к обжарке, обжаривайте 10 минут. Томаты нарежьте и измельчите с помощью блендера или мясорубки. Чтобы не было семечек в супу, пропустите томатное пюре через сито.
3
Затем поставьте вариться томатное пюре, добавьте немного воды, доведите до кипения, добавьте все специи, соль, зелень. Перемешайте. После добавьте ребрышки и обжаренные овощи и томите их еще 20 минут.
Опубликовал(а)
Всем привет! Я очень люблю готовить и хочу с вами поделиться
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАВКАЗСКИЙ СУП
ШУЛЮМ - на плите или на костре. Неповторимый вкус, спустившийся с Кавказских гор! Всегда Вкусно!
4 знаменитых грузинских супа. Рецепты от Всегда Вкусно!
БОЗБАШ. Неповторимый вкус кавказской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Вот это шикарное блюдо, столько ароматов!!!
    10 марта 2021 03:31
    ответить
  2. Гурман
    Что у азеров означает слово ХАШ????? даже не пытайся что то придумать, потому что у азеров в природе такого слова не существует))))) у армян Хаш- означает варить, навар, отвар...
    11 августа 2020 01:31
    ответить
  3. Гурман
    ДА, ВЫ еще больший невежда, чем эти горе - ПТУшники!!! Все с ног на голову поставили.... Есть золотое правило: - НЕ ЗНАЕШЬ ЧЕГО -ТО, ПРОМОЛЧИ.... ЗА УМНОГО СОЙДЕШЬ...
    3 апреля 2020 11:23
    ответить
ответить