назад

Татарский суп Токмач

Токмач - это очень популярный суп в татарской кухне. Суп получается насыщенный, ароматный и очень вкусный. Его основное отличие от остальных супов в том, что токмач готовят на мясном бульоне, но мясо подают отдельно от супа.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
7 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
58
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
3
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Сперва хорошо промойте курицу, затем залейте курицу водой, доведите воду до кипения. Добавьте целую очищенную луковицу и варите 1 час. Пока курица варится, почистите картофель и морковь, картофель крупно нарежьте, а морковь нарежьте кольцами. Как курица сварится, вытащите ее из супа, как остынет, разделайте на части. В бульон добавьте картофель и морковь, варите все 25 минут.
2
Теперь приготовим тесто для лапши. Смешайте в миске по очереди: яйцо, соль, масло, суку. Замесите плотное тесто. Затем тесто раскатайте примерно на 2 мм и нарежьте на длинные полоски.
3
Затем лапшу добавьте в суп, посолите, добавьте специи и варите еще 5 минут. Суп подавайте горячим. В готовый суп можно добавить кусочки курицы. Для гостей сначала принято разливать бульон с лапшой, овощи и мясо подают раздельно и в разных общих тарелках. Гости сами выбирают, сколько хотят мяса и овощей.
Опубликовал(а)
Всем привет! Я очень люблю готовить и хочу с вами поделиться
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТАТАРСКИЙ СУП ТОКМАЧ
Суп лапша по татарски, по деревенски. Еда натуральная, простая. 😋
СУП ЛАПША ТОКМАЧ ТАТАРСКИЕ БЛЮДА ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ
#ЭСТАФЕТА_дружбы Токмач- лапша татарская кухня #вкусняшки #суп #вкусняшечки #суплапша #yummy #рецеце
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Как улиточки, красивые и вкусные лепешки! Спасибо!
    11 августа 2020 04:00
    ответить
  2. Гурман
    Нут для меня стал приятным открытием! Мясо нежное, сочное! Спасибо, очень вкусно!
    4 апреля 2020 19:23
    ответить
ответить