Молдавский суп

В это блюдо никогда не кладут картофель, поэтому забудьте про него. Отварите курицу. Залейте ее водой, доведите до кипения и варите 1 час. Не забудьте снять пенку. Нарежьте мелко морковь и добавьте в суп.

Приготовьте самостоятельно домашнюю лапшу. На 2 яйца, 1 щепотка соли, 1 ст. л. воды и муки столько, чтобы замесить густое тесто. Раскатайте тесто и нарежьте его на полосочки. Затем суп посолите и добавьте домашнюю лапшу, варите ее 4 минуты.

В конце добавьте нашинкованную зелень и суп можно приправить сметаной.