Запеканка из макарон с фаршем

Томаты очистите от кожуры и измельчите блендером. Лук мелко нарежьте и начните обжаривать на растительном масле.

Затем к луку добавьте фарш и обжаривайте 5 минут. После добавьте томаты, посолите, поперчите и томите на медленном огне еще 15 минут.

Сделаем соус. Масло растопите, добавьте муку и все перемешайте. Обжарьте примерно 1 минуту, затем постепенно добавляйте по чуть-чуть молоко (100 мл) и помешивайте. Затем доведите до кипения, посолите, поперчите, потомите 3 минуты и снимите с плиты

Отварите макароны в подсоленной воде. Затем воду слейте с макарон.  Натрите на терке сыр.

Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом сливочным немного. На дно положите вареные макароны, а сверху налейте соус.

Затем положите слой фарша и тоже залейте соусом.

После сверху добавьте слой тертого сыра. Разогрейте духовку до 180 гр и поставьте запеканку выпекать на 25 минут.