1
Когда будете покупать курдюк, обратите особое внимание, чтобы цвет у него был белый. Тогда запах будет не такой резкий и сильный. Возьмите пласт курдюка и сделайте надрезы через каждые 1,5 см. Затем, поставьте кастрюльку на огонь, налейте воду, доведите воду до кипения, подсолите воду и положите в воду курдюк и варите 3 минуты. Затем воду слейте и налейте новую воду, снова посолите, доведите до кипения и добавьте курдюк, в этот раз варите 5 минут. Варка может уменьшить неприятный запах.
назад
Курдюк засоленный
Чтобы сало неприятно не пахло, необходимо, чтобы специй было много. Специи перебьют запах курдюка, и блюдо получится очень вкусное и ароматное.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
5 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
125
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
16
грамм
СОСТАВ
1 шт курдюк 500 гр
2 ст. л. соли
1 ст. л. красного + черного молотого перца
1 ст. л. паприки
1 головка чеснока
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
20 минут
2
Затем курдюк вытащите из воды, остудите, обсушите бумажным полотенцем, натрите сначала солью. Затем очистите чеснок, пропустите через чеснокодавку и обмажьте им весь курдюк. Потом смешайте все специи и обсыпьте им сало.
3
Затем заверните курдюк в пакет или пищевую пленку, уберите в холодильник на 2 дня. И можно есть. Если вы засолили очень много, то сало можно хранить в морозильной камере.
Опубликовал(а)
Всем привет! Я очень люблю готовить и хочу с вами поделиться
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРДЮК ЗАСОЛЕННЫЙ
Вы просто ОБЯЗАНЫ это попробовать: идеальный способ приготовления КУРДЮКА!
Как Вкусно приготовить Бараний Курдючный Жир? Холодная Закуска из Курдюка. Полезный Шпик халал Снеки
ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ...ХАЛЯЛЬНЫЙ КУРДЮК..ОЧЕНЬ ВКУСНО
TALK - 5
- ГурманПлохой рецепт, торт не получился! (31 мая 2022 05:02ответить
- ГурманВсегда варю сало по этому рецепту и потом остужаю и замораживаю. После заморозки оно нарезается тонко, тонко. Просто прозрачно. Очень вкусно и гостям нравится. А мне нравиться, что у меня в морозилке всегда есть кусочек сала. Его можно и на обед, и на ужин, и как закуску предложить...4 ноября 2021 01:30ответить
- Гурманлюблю готовить язык на Новый год!10 марта 2021 13:01ответить
- Гурманпонравилось, как и вся узбекская кухня11 августа 2020 11:00ответить
- ГурманШашлык всегда вкусно, но шашлык из печени - это праздник вкуса!!!7 апреля 2020 10:23ответить