1
Говядину лучше выбрать мякоть без прожилок и сала. Сделайте из мяса фарш. Затем добавьте в фарш мелко нарезанный лук, яйцо, муку, молоко, соль, специи и все измельчите блендером. У вас должно получится пюре из мяса.
назад
Кюфта
Очень вкусные мясные шарики. Кюфта - это блюдо армянской кухни, которое готовят из мяса.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
10 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
147
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
9
грамм
Углеводы
5
грамм
СОСТАВ
1 кг говядины
2 шт репчатого лука
1 шт яйцо
2 ст. л. муки
50 гр коньяка
3/4 стакана молока
1 ст. л. сливочного масла
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
1 час
2
Затем налейте в большую кастрюлю воды, доведите воду до кипения, подсолите. Возьмите поварешку и наберите небольшое количество фарша. Затем мясо опустите в воду и переверните поварешку. Ничего не мешайте, пусть все варится минут 10. Затем перемешайте и варите еще 30 минут.
3
Затем шарики достаньте из воды и разложите на блюде, можно подавать к столу.
Опубликовал(а)
Всем привет! Я очень люблю готовить и хочу с вами поделиться
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ КЮФТА
Армянская Кюфта - Такац Кололак - Куриные Фрикадельки - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show
ЧТО ТАКОЕ КЮФТА? в шикарном соусе, по иранскому рецепту Сталика Ханкишиева
Кюфта армянский рецепт [!]
TALK - 2
- ГурманКакие 8 котлет из 350 грамм мяса, я вас умоляю. 2-3 котлеты максимум -это во-первых.А во-вторых, зачем прикладывать фотографии, которые не соответствуют Вашему описанию. И в-третьих, в классическом рецепте должно быть только мясо, лук, соль и перец.Никакого чеснока и уж тем более перекрученная зелень.11 августа 2020 12:30ответить
- ГурманБольшое спасибо за отличный рецепт закуски!!! Делала по нему уже не раз и всегда яйца получаются очень вкусные!!!9 апреля 2020 18:23ответить