Тельное

4 2

Тельное - это рыбные котлеты с начинкой. Блюдо невероятно вкусное, понравится, как детям, так и взрослым.

Сколько готовить?

1 час

Рецепт на

3 персоны

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов

Калорийность

248

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

СОСТАВ

300 гр филе рыбы

1 шт яйцо

1 ст. л. муки

80 гр грибов вареных

Масло растительное для жарки по вкусу

1 шт лук среднего размера

4 ст. л. сухарей панировочных

Соль, перец, специи по вкусу

Ингридиенты на

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час

Лучше всего взять филе рыбы. Я буду готовить из нототении. Рыбу необходимо разделать, убрать кожу, плавники, кости, кишки. У вас должно остаться чистое филе. Мясо рыбы пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородной массы. Фарш посолите, поперчите, добавьте яйцо и все смешайте.

Нарежьте мелко лук и грибы и обжарьте на масле до готовности лука, это примерно 5-7 минут.

Затем возьмите тарелку с панировочными сухарями и положите плоской тонкой котлеткой фарш, на середину фарша немного начинки, затем сверните фарш так, чтобы начинка оказалась внутри. Обваляйте котлетку в панировке и обжаривайте на масле с двух сторон до готовности, примерно 5 минут с одной стороны и 5 минут с другой стороны.