1
Бульон получается просто замечательный. Подойдет вам, если вы на диете или просто любите овощи. Готовить бульон очень просто. Начнем с нарезки овощей. Нарежьте крупно морковь, сельдерей. Чеснок лучше разделить на 2 части, чтобы в воду попало, как можно больше вкуса чеснока. Чем сильнее измельчите чеснок, тем насыщеннее будет в супе вкус чеснока, поэтому не перестарайтесь. Лук разделите на 4 части. Многие почему-то не любят вкус сельдерея, поэтому, если вам не нравится вы можете его не добавлять в суп.
назад
Базовый суп на овощном бульоне
Это можно сказать классика овощного бульона. Это самый базовый рецепт из всех овощных бульонов. Я всегда держу в запасе в морозилке пару литров этого бульона, очень выручает, когда надо срочно сварить вкусный, ароматный и насыщенный овощной суп.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
8 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
17
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
3
грамм
СОСТАВ
3 литра воды
2 шт моркови
1 шт репчатый лук
1 шт стебель сельдерея
3 стебля петрушки
4 зубчика чеснока
1 шт лавровый лист
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
20 минут
2
Все овощи, зелень, соль, перец добавьте в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите суп до кипения и варите 20 минут.
3
Затем бульон процедите через сито и используйте по назначению. Я как правило, часть остужаю и разливаю по контейнерам и убираю в морозильную камеру, из остальной части готовлю суп. Дети не любят овощи, но обожают овощной бульон с домашней лапшой.
Опубликовал(а)
Всем привет! Я очень люблю готовить и хочу с вами поделиться
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
0
фототзывов
TALK - 2
- ГурманА если вместо яйца (или и яйцо тоже ) натереть сырок плавленый,так ещё и сытно будет.11 августа 2020 18:00ответить
- ГурманКлассный рецепт) Приготовил, поели с удовольствием) Это удивительно, но даже не чувствуется, что суп сварен без мяса. Бульон очень наваристый и вкусный, не похож на водянистый) Однозначно, автору спасибо!23 апреля 2020 22:23ответить