назад

Базовый суп на овощном бульоне

Это можно сказать классика овощного бульона. Это самый базовый рецепт из всех овощных бульонов. Я всегда держу в запасе в морозилке пару литров этого бульона, очень выручает, когда надо срочно сварить вкусный, ароматный и насыщенный овощной суп.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
8 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
17
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
3
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 минут
1
Бульон получается просто замечательный. Подойдет вам, если вы на диете или просто любите овощи. Готовить бульон очень просто. Начнем с нарезки овощей. Нарежьте крупно морковь, сельдерей. Чеснок лучше разделить на 2 части, чтобы в воду попало, как можно больше вкуса чеснока. Чем сильнее измельчите чеснок, тем насыщеннее будет в супе вкус чеснока, поэтому не перестарайтесь. Лук разделите на 4 части. Многие почему-то не любят вкус сельдерея, поэтому, если вам не нравится вы можете его не добавлять в суп.
2
Все овощи, зелень, соль, перец добавьте в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите суп до кипения и варите 20 минут.
3
Затем бульон процедите через сито и используйте по назначению. Я как правило, часть остужаю и разливаю по контейнерам и убираю в морозильную камеру, из остальной части готовлю суп. Дети не любят овощи, но обожают овощной бульон с домашней лапшой.
Опубликовал(а)
Всем привет! Я очень люблю готовить и хочу с вами поделиться
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
ВИДЕО РЕЦЕПТ БАЗОВЫЙ СУП НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ
ОВОЩНОЙ БУЛЬОН. Как правильно приготовить бульон
Лёгкий овощной суп для тех, кто следит за фигурой
Лучший рецепт овощного бульона. Готовьте только так.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    А если вместо яйца (или и яйцо тоже ) натереть сырок плавленый,так ещё и сытно будет.
    11 августа 2020 18:00
    ответить
  2. Гурман
    Классный рецепт) Приготовил, поели с удовольствием) Это удивительно, но даже не чувствуется, что суп сварен без мяса. Бульон очень наваристый и вкусный, не похож на водянистый) Однозначно, автору спасибо!
    23 апреля 2020 22:23
    ответить
ответить