назад

Базовый суп на овощном бульоне

Это можно сказать классика овощного бульона. Это самый базовый рецепт из всех овощных бульонов. Я всегда держу в запасе в морозилке пару литров этого бульона, очень выручает, когда надо срочно сварить вкусный, ароматный и насыщенный овощной суп.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
8 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
17
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
3
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 минут
1
Бульон получается просто замечательный. Подойдет вам, если вы на диете или просто любите овощи. Готовить бульон очень просто. Начнем с нарезки овощей. Нарежьте крупно морковь, сельдерей. Чеснок лучше разделить на 2 части, чтобы в воду попало, как можно больше вкуса чеснока. Чем сильнее измельчите чеснок, тем насыщеннее будет в супе вкус чеснока, поэтому не перестарайтесь. Лук разделите на 4 части. Многие почему-то не любят вкус сельдерея, поэтому, если вам не нравится вы можете его не добавлять в суп.
2
Все овощи, зелень, соль, перец добавьте в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите суп до кипения и варите 20 минут.
3
Затем бульон процедите через сито и используйте по назначению. Я как правило, часть остужаю и разливаю по контейнерам и убираю в морозильную камеру, из остальной части готовлю суп. Дети не любят овощи, но обожают овощной бульон с домашней лапшой.
Опубликовал(а)
Всем привет! Я очень люблю готовить и хочу с вами поделиться
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.
ВИДЕО РЕЦЕПТ БАЗОВЫЙ СУП НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ
ОВОЩНОЙ БУЛЬОН. Как правильно приготовить бульон
ОВОЩНОЙ БУЛЬОН. Как правильно приготовить.
Овощной бульон - Рецепт Бабушки Эммы
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    А если вместо яйца (или и яйцо тоже ) натереть сырок плавленый,так ещё и сытно будет.
    11 августа 2020 15:00
    ответить
  2. Гурман
    Классный рецепт) Приготовил, поели с удовольствием) Это удивительно, но даже не чувствуется, что суп сварен без мяса. Бульон очень наваристый и вкусный, не похож на водянистый) Однозначно, автору спасибо!
    23 апреля 2020 19:23
    ответить
ответить