Обмойте филе кролика и нарежьте его на кусочки. Затем до золотистого цвета обжарьте на масле в кастрюльке. После налейте воды, доведите до кипения, снимите пенку и варите мясо 40 минут.
2
Затем мясо достаньте з супа и разделите его на кусочки. Овощи все нарежьте и добавьте в суп. К овощам добавьте мясо кролика, соль, перец и варите все 30 минут.
3
Затем добавьте сметаны, доведите до кипения, варите 5 минут. Добавьте мелко нарезанную зелень и подавайте к столу.
Гурман
Немного не поняла сколь корис варит ьпо времени, поэтому ариентировалась на глаз. Мне хватило 40 минут, чтоб приготовит ьплов в казане по-узбекски. Все таки эта кухня самая сильная в приготовлении этого блюда. Спасибо за рецепт!
... еще
ответить
Гурман
можно вешать мясо на кухне. Я делала полендвицу-это по сути тоже самое, только белорусское, или польское название. Так вот мясо я вешала в марле на кухне над плитой и делала это зимой. 3 дня висело - и получилось просто супер!
... еще
ответить