Удон - это японская лапша, которую готовят из пшеничной муки без яиц. Сама лапша очень тоненькая и невероятно вкусная. Блюда из японской лапши получаются сочные и сытные.
Заранее приготовьте все продукты. Нарежьте томаты и перец мелко. Нарежьте шампиньоны. Поставьте воду на плиту и доведите до кипения, затем отварите лапшу удон до готовности или варите 5-7 минут.
2
Курицу обмойте и нарежьте полосочками.
3
Обжарьте на сковороде томаты, болгарский перец, шампиньоны, курицу примерно 16 минут. Затем добавьте соевый соус и кунжут, обжаривайте еще 2 минуты. Затем добавьте лапшу удон и томите на среднем огне еще 5 минут.
Харчо - это говядина, рис, морковь, лук и специи. Картофель не добавляют, но я тоже варю всегда этот суп с картофелем, вкус мягче что ли... Мне нравится.