Удон - это японская лапша, которую готовят из пшеничной муки без яиц. Сама лапша очень тоненькая и невероятно вкусная. Блюда из японской лапши получаются сочные и сытные.
Заранее приготовьте все продукты. Нарежьте томаты и перец мелко. Нарежьте шампиньоны. Поставьте воду на плиту и доведите до кипения, затем отварите лапшу удон до готовности или варите 5-7 минут.
2
Курицу обмойте и нарежьте полосочками.
3
Обжарьте на сковороде томаты, болгарский перец, шампиньоны, курицу примерно 16 минут. Затем добавьте соевый соус и кунжут, обжаривайте еще 2 минуты. Затем добавьте лапшу удон и томите на среднем огне еще 5 минут.
Харчо - это говядина, рис, морковь, лук и специи. Картофель не добавляют, но я тоже варю всегда этот суп с картофелем, вкус мягче что ли... Мне нравится.
Гурман
Не согласен в одном месте!Нельзя мыть мясо под струй воды ,вы вымойте все самые полезные микроэлементы из мясо.Если вам так охота все мыть то лучше опустить в кастрюль с кипяченной водой чтобы вычистить видимые грязь если есть таковой!Обычно при жарке или варке уничтожаются все микробы которого вы так остерегайтесь!Иначе ведь без термообработки мясо нельзя есть!Но специально под струю воды мыть мясо чтобы выпить оттуда все полезные микроэлементы это похоже на некую шизофрению!
... еще
ответить
Гурман
Спасибо автору за рецепт, получилось очень вкусно. Я вместо грудки (она суховата) использовал голень, в остальном повторил рецепт автора.
... еще
ответить