Севиче с креветками

Севиче - блюдо из морепродуктов, очень популярное у нас в стране и латинской америке. Родиной же этого блюда считается Перу.

Сколько готовить?

30 минут

Рецепт на

4 персоны

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов

Калорийность

103

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

СОСТАВ

800 гр морской лещ

350 гр креветок

1/2 шт болгарского перца красного

1/2 шт зеленого перца

1 пучок кориандра

1 шт лук красный

1 шт лимона

Соль, черный перец, сахар по вкусу

Ингридиенты на

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут

блюдо знаменито тем, что его готовят еще из сырой рыбы. Разделайте леща или любую другую рыбу. У вас должно получится целое филе из рыбы. Затем нарежьте рыбу на маленькие кусочки. После разделайте креветки. Если креветки у вас вареные, просто их очистите. Если креветки сырые, серого цвета, то отварите их 30 секунд после закипания воды.

Нарежьте очень тонко лук полукольцами и зеленый перец очень мелко.

Затем мелко нашинкуйте зелень и красный болгарский перец.

Отожмите лимон, убедитесь, что не попали косточки с лимона. Если севиче у вас получилось сильно кислое, добавьте немного сахара и у вас получится кисло-сладкое севиче.