Замесите тесто. Смешайте молоко, яйца, муку, соль, ванилин, воду, сахар и разрыхлитель до однородной массы. Можно смешать венчиком, а можно миксером.
2
Разогрейте вафельницу. Затем возьмите поварешку и налейте в вафельницу тесто, после закройте крышку вафельницы и выпекайте до золотистого цвета примерно 1-1,5 минуты. Зависит от мощности вашей вафельницы.
3
Затем разложите на стол, чтобы слегка подсохли, так они будут хрустящими и подавайте к столу. Долго не держите на воздухе, чем дольше лежат, тем мягче становятся, а многие любят именно хрустящие.
Вафли получились вкусными, но не знаю, что было бы, если бы я добавила все 300гр рисовой муки (добавила 170гр). + масло добавляла не в само тесто, а просто смазывала вафельницу.
Гурман
Я приготовила по рецепту. Получились супер красивые. Но ооочень сладкие. Теперь буду меньше сахара добавить. Спасибо за рецепт. И кстати маслом не мазала они не прилипают.
... еще
ответить