Замесите тесто. Смешайте молоко, яйца, муку, соль, ванилин, воду, сахар и разрыхлитель до однородной массы. Можно смешать венчиком, а можно миксером.
2
Разогрейте вафельницу. Затем возьмите поварешку и налейте в вафельницу тесто, после закройте крышку вафельницы и выпекайте до золотистого цвета примерно 1-1,5 минуты. Зависит от мощности вашей вафельницы.
3
Затем разложите на стол, чтобы слегка подсохли, так они будут хрустящими и подавайте к столу. Долго не держите на воздухе, чем дольше лежат, тем мягче становятся, а многие любят именно хрустящие.
Вафли получились вкусными, но не знаю, что было бы, если бы я добавила все 300гр рисовой муки (добавила 170гр). + масло добавляла не в само тесто, а просто смазывала вафельницу.
Гурман
Готовила все по рецепту! Очень вкусно. У меня нет специальной вафельницы- готовила в советской форме для печенья сердечки. Съели за 10 минут. И еще- автор использует блендер, если кто не в курсе, есть блендер с насадками. Спасибо за рецкпт
... еще
ответить