Помойте яблоки, нарежьте на 4 части и удалите сердцевину.
2
Натрите яблоки на крупной терке, добавьте яйцо и сахар, все хорошо перемешайте.
3
Затем добавьте муку и снова все смешайте.
4
Разогрейте сковороду. Возьмите ложку, почерпните тесто и выложите драники на сковородку. Затем обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне.
Муки нужно сыпать побольше, тереть на мелкой тёрке (если хочется именно оладьи, а не драники), в сладкие яблоки сахар можно не добавлять, для улучшения консистенции всыпать несколько ложек кукурузной муки. Если жарить на кокосовом масле, получится вкуснее, + можно добавить молотый мускатный орех, а разрыхлитель заменить содой на кончике чайной ложки. Спасибо за рецепт! Без сахара пресновато, если прожарено не на кокосовом, а на подсолнечном масле, но, в целом, очень даже вкусно. В качестве десерта к столу подойдёт.