Арахис обжарьте на сковороде или в духовке до золотистого цвета. На сковороде минут 5, в духовке при 180 гр, 15 минут. Когда остынут. Перетрите в руках, чтобы шелуха вся спала, она нм не понадобится.
2
Пересыпьте все в чашу кухонного комбайна, добавьте соль, мед и включите комбайн. Измельчайте до тех пор, пока не станет похож на порошок. У меня мощный комбайн, заняло все 1 минуту.
3
Затем налейте масло растительное и снова измельчите до пюре. Урбеч готов. Переложите его в баночку и храните в холодильнике.
Получилось очень вкусное рассыпчатое печенье)Для меня чуть многовато сахара в следующий раз поменьше возьму и автор не указал что печенье при выпекании увеличивается в размерах и набухает поэтому раскладывайте на протвине на расстоянии 2 см примерно! Пекла больше 10 минут, и обязательно надо дать остыть печенью чтобы оно чуть затвердело!Спасибо за рецепт
Гурман
Наверное нужно было уточнить, что был использован тростниковый сахар, но мне показалось, что и по фото будет видно. Дело в том, что тростниковый сахар менее сладкий,чем белый. Чем тростниковый сахар темнее, тем больше в нем и патоки, которая придает ему особый аромат и дополнительный карамельный вкус, но при этом он менее сладкий.
... еще
ответить