Молочная рисовая каша

Рис хорошо промойте в холодной воде, затем поставьте в вариться. Рис залейте 2 стаканами воды и варите 10 минут на медленном огне после того, как вода закипит.

Затем рис откиньте через сито, чтобы убрать лишнюю воду. Поставьте подогреваться молоко. Как закипит, добавьте рис, затем варите помешивая минут 15-20, до готовности риса.

В самом конце, перед тем, как отключить рис, посолите, добавьте сахар, все перемешайте. Пусть покипит еще 1 минуту. Отключите плиту, снимите с огня кашу. Накройте кашу полотенцем и пусть настоится еще 10 минут. Затем подавайте к столу и добавьте сливочного масла по вкусу.