Очистите лимоны, апельсины, имбирь. Уберите косточки и удалите стенки между дольками. Затем лимоны и апельсины измельчите блендером до пюреобразного состояния. Имбирь натрите на мелкой терке.
2
Поставьте вариться лимоны и апельсины на огонь, доведите до кипения, добавьте сахар, варите 10 минут. Затем добавьте имбирь и варите еще 5 минут.
3
Не переживайте, если джем будет жидким, по мере уварки джем уварится, остынет и загустеет.