Абрикосы хорошо помойте в холодной воде, затем очистите от косточек. Обсушите полотенцем и засыпьте сахаром. Перемешайте все и оставьте абрикосы на ночь.
2
Утром слейте немного жидкости, чтобы варенье получилось густым. Поставьте кастрюльку на плиту, пусть закипит. Потом огонь убавьте на медленный и варите так 5 минут. Затем горячее варенье разлейте по пастеризованным банкам.
Гурман
Рецепт замечательный, все понятно и получилось с первого раза. Сушила я пастилу в электросушилке, результат просто превосходный!!!
... еще
ответить