назад

Морковные котлеты

Котлеты из моркови всегда считались очень вкусным и полезным блюдом. Традиционно они готовятся с добавлением манной крупы, муки и различных ингредиентов, таких как яблоко, сухофрукты, овощи, курица. Котлеты можно приготовить, обжарив их на масле или в духовке, обернув в фольгу. Можно готовить диетические котлеты в пароварке. Как приготовить морковные котлеты (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
329
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
68
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Основной ингредиент блюда – морковь. Поэтому нужно взять овощ, почистить его и натереть на крупной терке. Не стоит измельчать в блендере или натирать на мелкой терке, так как морковь даст много жидкости, что потребует добавления манки или муки.
2
Натирать морковь лучше всего в глубокой посуде, добавив в конце соль и перец. Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная смесь. Затем нужно добавить манку. Если не любите эту крупу, можно добавить муку. Все тщательно еще раз перемешать.
3
Когда манка и тертая морковь превратятся в однородную массу, нужно немного придавить морковный фарш, чтобы выделился сок. В этом случае получится отличная масса для котлет.
4
Лепим из фарша котлеты такой формы, которая вам нравится. В данном случае получились вытянутые котлетки. Вкладываем полученные котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. При этом, когда котлеты достаточно обжарятся с одной стороны, их нужно перевернуть, затем огонь уменьшить и тушить под зарытой крышкой до готовности. Тушить примерно 10-15 минут.
5
Если готовите не постные котлеты, то можно добавить в них связующий ингредиент – яйцо. Готовые котлетки подавать лучше всего со сметаной, которая так удачно оттеняет вкус моркови. Это блюдо можно готовить как на завтрак, так и на ужин. Оно понравится всем без исключения. Как приготовить морковные котлеты (рецепт с фото) мы подробно описали в данной статье.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ 👌👌👌 ТАКУЮ МОРКОВКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ !!! ВКУСНОТЕНЬ ИЗ НИЧЕГО !!!
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ! Вкуснятина из моркови! 🥕🥕🥕Carrot cutlets! Yummy carrot!
Морковные котлеты - Рецепт Бабушки Эммы
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 7
Показать только заметки (0) комментарии 7
  1. Гурман
    С молотой паприкой они очень похожи на жареные! Спасибо за полезный рецепт!
    26 августа 2020 09:30
    ответить
  2. Гурман
    Спасибо за отзыв) Приятного аппетита!
    28 января 2020 13:30
    ответить
  3. Гурман
    Столовую ложку сахара это через чур много, чайную... Такое впечатление что кушаешь конфетку морковную....
    8 января 2020 17:03
    ответить
  4. Гурман
    Вместе с манкой надо муку добавлять, иначе котлеты разваливаются. А можно и вместо манки.
    2 января 2020 16:14
    ответить
  5. Гурман
    Чуки-чуки, банана куки.
    12 июля 2016 17:24
    ответить
ответить