назад

Шашлык из шампиньонов

Кроме мяса и рыбы для шашлыка можно использовать и другие ингредиенты, например, грибы шампиньоны. Существует множество рецептов такого шашлыка. Мы рассмотрим некоторые из них. Далее мы подробно опишем, как приготовить шашлык из шампиньонов (рецепт с фото).
Сколько готовить?
10 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
126
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
5
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

10 минут
1
Первый рецепт шашлыка из шампиньонов, под названием «Сочный», готовится из полу килограмма грибов шампиньонов, двухсот граммов майонеза, соли и черного перца. После того, как помоете грибы, положите их в кастрюлю, смешав их с майонезом, солью и перцем. Лучше использовать майонез пожиже. Встряхните кастрюлю с грибами несколько раз и оставьте в холодильнике на 1-2 часа. Жарьте промаринованные грибы как обычный шашлык, продев шампуры через шляпку грибов по всей длине. Подавать можно с чесночным соусом.
2
Следующий рецепт шашлыка из шампиньонов называется «Пикантный». Промойте шампиньоны (1 кг.) и очистите их от пленок, оставьте обсыхать, а пока готовьте маринад. Смешайте оливковое масло с 1 ч.л. молотого черного перца и приправой хмели-сунели, добавьте соль и 2 ст.л. соевого соуса. Залейте шампиньоны маринадом и оставьте на 2 часа. Жарьте шашлык над углями примерно 5 минут.
3
Третий рецепт шашлыка из шампиньонов «С ароматными травами». Проколите шампиньоны (600 гр.) зубочисткой в нескольких местах, после того как промоете и очистите грибы от пленок. Положите в кастрюлю. Измельчите 4 зубчика чеснока и мелко нарежьте помидор, добавьте это все в кастрюлю к шампиньонам. Также добавьте ароматные травы – укроп, базилик, кинза, кервель и т.д. Затем добавьте в кастрюлю растительное масло, уксус, воду, посолите. Перемешайте все компоненты шашлыка и оставьте в холодильнике на 2 часа.
4
Жарьте над горячими углями 10-15 минут.
5
Добавив к шампиньонам шпиг, помидоры и лук можно приготовить шашлык из шампиньонов «С поджаркой». Теперь вы знаете, как приготовить шашлык из шампиньонов (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Рецепт шашлыка из шампиньонов от Алкофана
Сочные Шампиньоны - вкус Вас покорит! Рецепт БОМБА
Шампиньоны на мангале. Идеальный рецепт.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Это самый вкусный шашлык после мясного!
    29 января 2020 07:30
    ответить
  2. Гурман
    Не сдерживай себя, угощаю))) Спасибо, Оксан!
    8 января 2020 17:09
    ответить
  3. Гурман
    Боже, какая вкуснотень, Наташ, не могу удержаться, угощай)))
    2 января 2020 16:20
    ответить
ответить