назад

Шашлык из шампиньонов

Кроме мяса и рыбы для шашлыка можно использовать и другие ингредиенты, например, грибы шампиньоны. Существует множество рецептов такого шашлыка. Мы рассмотрим некоторые из них. Далее мы подробно опишем, как приготовить шашлык из шампиньонов (рецепт с фото).
Сколько готовить?
10 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
126
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
5
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

10 минут
1
Первый рецепт шашлыка из шампиньонов, под названием «Сочный», готовится из полу килограмма грибов шампиньонов, двухсот граммов майонеза, соли и черного перца. После того, как помоете грибы, положите их в кастрюлю, смешав их с майонезом, солью и перцем. Лучше использовать майонез пожиже. Встряхните кастрюлю с грибами несколько раз и оставьте в холодильнике на 1-2 часа. Жарьте промаринованные грибы как обычный шашлык, продев шампуры через шляпку грибов по всей длине. Подавать можно с чесночным соусом.
2
Следующий рецепт шашлыка из шампиньонов называется «Пикантный». Промойте шампиньоны (1 кг.) и очистите их от пленок, оставьте обсыхать, а пока готовьте маринад. Смешайте оливковое масло с 1 ч.л. молотого черного перца и приправой хмели-сунели, добавьте соль и 2 ст.л. соевого соуса. Залейте шампиньоны маринадом и оставьте на 2 часа. Жарьте шашлык над углями примерно 5 минут.
3
Третий рецепт шашлыка из шампиньонов «С ароматными травами». Проколите шампиньоны (600 гр.) зубочисткой в нескольких местах, после того как промоете и очистите грибы от пленок. Положите в кастрюлю. Измельчите 4 зубчика чеснока и мелко нарежьте помидор, добавьте это все в кастрюлю к шампиньонам. Также добавьте ароматные травы – укроп, базилик, кинза, кервель и т.д. Затем добавьте в кастрюлю растительное масло, уксус, воду, посолите. Перемешайте все компоненты шашлыка и оставьте в холодильнике на 2 часа.
4
Жарьте над горячими углями 10-15 минут.
5
Добавив к шампиньонам шпиг, помидоры и лук можно приготовить шашлык из шампиньонов «С поджаркой». Теперь вы знаете, как приготовить шашлык из шампиньонов (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
С такими грибами и мяса не надо! Грибы ШАМПИНЬОНЫ НА МАНГАЛЕ, вкусный рецепт.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ГРИБОВ ШАМПИНЬОНОВ.
ГРИБЫ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    белый молотый перец, мускатный орех, орегано, душистый и черный молотый перец, пажитник, лавровый лист
    26 марта 2021 05:30
    ответить
  2. Гурман
    рецепт суперрр, но я немного сделала по другому, вначале обжарила мясо,затем выложив его на тарелку обжарила в этом масле лучек и морковь, затем засыпала грибочки минут десять потушила с приправками (по вкусу) и закинула мяско, добавив стакан кипяченой воды, все это дело тушится еще минут 20 и в конце добавила сметанку и петрушечку, получилось обалденно особенно если еще и картошечку сварить)))
    27 августа 2020 03:32
    ответить
  3. Гурман
    Это самый вкусный шашлык после мясного!
    29 января 2020 07:30
    ответить
  4. Гурман
    Не сдерживай себя, угощаю))) Спасибо, Оксан!
    8 января 2020 17:09
    ответить
  5. Гурман
    Боже, какая вкуснотень, Наташ, не могу удержаться, угощай)))
    2 января 2020 16:20
    ответить
ответить