назад

Запеченная красная рыба с овощами в духовке

Запеченная с овощами и эстрагоном красная рыба - это прекрасный обед, ужин или блюдо для вечеринки. Блюдо содержит белки, жиры и углеводы в нужном количестве. Гарниром может быть как овощные салаты, так рис и картофель. Как приготовить запеченную красную рыбу с овощами в духовке (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
80
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
16
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Возьмите имбирь, вымойте его. Обсушенный имбирь порежьте на маленькие кусочки.
2
Сделайте тоже с морковью. Почищенную и вымытую морковь нарежьте пластинками (четвертинками поперек).
3
Луковицу, почищенную и вымытую, порежьте полукольцами. Чеснок разберите на дольки, почистите и помойте.
4
Приготовьте эстрагон. Веточки эстрагона вымойте. Лишнюю воду следует стряхнуть с листочков.
5
Филе красной рыбы (нежирной) промойте хорошо и обсушите при помощи салфетки. Потом выложите на тарелку и натрите солью (слегка), поперчите (травы по желанию). Полейте лимонным соком, выжатым с половинки лимона.
6
Возьмите форму для запекания (стеклянную или керамическую) с толстыми краями. Из части морковки и лука сделайте овощную подушку. Выложите приготовленные стейки красной рыбы. Посыпьте кусочками имбиря.
7
Потом покройте рыбу снова морковкой, порезанной кусочками, добавьте немного лука сверху.
8
Оставшийся лимон порежьте на кусочки и положите в форму. Посолите еще раз. Залейте оливковым маслом (немного масла берите).
9
Эстрагон тоже положите в форму для запаха (пару веточек).
10
Форму накройте плотно куском фольги. Затем поставьте в разогретую до нужной температуры (180ºС) духовку, запекайте красную рыбу с овощами приблизительно 22 минуты. По прошествии времени снимите фольгу. Поставьте форму обратно и запекайте дальше (17 минут). Готовую рыбу подавайте с запеченными овощами, и положите веточки свежего эстрагона. Теперь вы знаете как приготовить запеченную красную рыбу с овощами в духовке (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННАЯ КРАСНАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ
Запеченная рыба в духовке с овощами - быстро, вкусно, красиво и полезно!
Лосось запечённый в духовке с овощами.
Лосось, запеченный с овощами. Быстрый ужин!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    какие аппетитные кусочки, а какую рыбу вы готовите?
    29 января 2020 16:31
    ответить
  2. Гурман
    Прекрасный рецепт, очень вкусно
    8 января 2020 17:14
    ответить
  3. Гурман
    Когда рыбу то ложить
    2 января 2020 16:23
    ответить
  4. Гурман
    Куда девать чеснок?
    31 мая 2013 18:20
    ответить
  5. Гурман
    красная рыба в духовке с овощами
    23 апреля 2013 18:47
    ответить
ответить