назад

Говядина тушеная с черносливом

Наверное, у каждой хозяйки имеется ни один рецепт, выручающий, в случае если надо что-нибудь приготовить, а потом разогреть. Обычно это котлеты, пельмени, или тушеное мясо. Мясо, например, говядину, можно потушить с черносливом, тогда мясо получится с легкой кислинкой и одновременно со сладостью слив. Далее мы подробно опишем, как приготовить говядину тушеную с черносливом (рецепт с фото).
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
187
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
39
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Для приготовления этого блюда подготовьте следующие продукты: лук, морковь, вяленый чернослив без косточек, томатную пасту, зелень, специи и мякоть говядины. Использовать для приготовления данного блюда желательно именно мякоть говядины. Мясо должно быть ровным, без лишнего жира, а также однородного красного цвета.
2
Очистите и помойте лук и морковь. Затем порежьте лук полукольцами, а морковь нарежьте тонкими кружочками.
3
Хорошо помойте мясо, обсушите, удалите лишний жир и плёнки, порежьте небольшими прямоугольниками.
4
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте морковь с луком.
5
Когда лук станет прозрачным, добавьте томатную пасту, перемешайте. Тушите ещё минуты 2-3.
6
В отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем говядину на среднем огне, мясо должно слегка подрумянится.
7
Выложите мясо и овощи в глубокую кастрюлю с толстым дном. Добавьте щепотку соли, лавровый лист и душистый перец.
8
Затем залейте все кипяченой водой (холодной) так, чтобы она слегка покрывала верхний слой мяса. Доведите до кипения и тушите на очень медленном огне 60 минут, не забывайте проверять, чтобы жидкость не выпаривалась.
9
Когда пройдет 60 минут, добавьте к мясу промытый чернослив, посолите и поперчите по вкусу.
10
Хорошенько все перемешайте и продолжайте тушить ещё минут 40.
11
Готовое тушеное мясо с черносливом подайте к столу, посыпав зеленью петрушки, с гарниром из отварного картофеля. Теперь вы знаете, как приготовить говядину тушеную с черносливом (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ
ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ. Тушёное Мясо. Простой и вкусный рецепт.
Тушеная говядина с черносливом
Говядина с черносливом
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Это просто объедение!!
    31 января 2020 06:30
    ответить
  2. Гурман
    Просто оооочень вкусно! Только вместо помидоров положила томатную пасту. Спасибо!!!!
    8 января 2020 17:30
    ответить
  3. Гурман
    С черносливом мясом божественно!
    2 января 2020 16:35
    ответить
ответить