Капуста тушеная со свининой и рисом

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час
Сложность: трудно
Очень часто осенью хозяйки готовят своим домочадцам тушеную капусту с рисом и мясом. И, это не обязательно должна быть свинина, а может быть и говядина и курица. Можно использовать даже грибы, все равно будет вкусно. Как приготовить капусту тушеную со свининой и рисом (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. свинина
600 грамм
свинина - 600 грамм
2. капуста
1 штука
капуста - 1 штука
3. морковь
1 штука
морковь - 1 штука
4. лук репчатый
1 штука
лук репчатый - 1 штука
5. масло растительное
3-4 столовых ложки
масло растительное - 3-4 столовых ложки
6. рис
1 стакан
рис - 1 стакан
7. лавровый лист
1 штука
лавровый лист - 1 штука
8. соль
по вкусу
соль - по вкусу
9. перец черный
по вкусу
перец черный - по вкусу
Приготовление


Кусок свинины помойте. Оботрите салфеткой или полотенцем. Затем порежьте ломтиками. Разогрейте казанок, налейте в него масла подсолнечного.


Выложите кусочки свинины и обжарьте их в течение получаса. Помешивая, посолите и добавьте перца по вкусу.


Пока свинина жариться, займитесь овощами. Вымытую и почищенную морковь разрежьте надвое, а потом порежьте соломкой.


Также поступите и с вымытым и почищенным предварительно луком. Порежьте его также полукольцами.


В казанок к мясу добавьте порезанные овощи. Перемешайте, тушите около 20 минут. Не забывайте периодически помешивать.


А, в то время, пока овощи с мясом нашинкуйте капусту.


Затем выложите ее в казанок к мясу и овощам. Перемешайте и тушите еще минут двадцать. Помешивайте, чтобы капуста не пригорела.


Рис промойте в проточной воде (пять-семь раз). Пересыпьте рис в кастрюльку и залейте водой. Отварите крупу до полуготовности, немного присолите. Снимите. Затем выложите в казанок. Перемешайте. Продолжайте тушить около десяти минут. Добавьте лавровый лист и другие специи на свой вкус.


Тушеную капусту переложите на блюдо или порционные тарелки. Украсьте по желанию. Теперь вы знаете как приготовить капусту тушеную со свининой и рисом (рецепт с фото).