1
Возьмите язя и очистите его от чешуи. Затем выпотрошите и промойте под струей воды, вода должна быть прохладной. Выложите подготовленную рыбу на салфетку и обсушите ее. Можете порезать язя на порционные куски, если он большой, а если это маленькие рыбки, тогда просто посыпьте рыбу специями, перцем и солью.
назад
Жареный язь
Язя почитали еще в Древней Руси. Поймать эту рыбу не очень просто, так как она изрядно умна и хитра. А, тот, кому повезло, может приготовить множество вкусных блюд из язя. Блюда из него получаются отменные, и к тому же очень сытные. Как приготовить жареного язя (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
89
ккал
Белки
15
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
5
грамм
СОСТАВ
500 грамм язь
50 мл молоко
1/2 стакана толченые сухари
1 штука яйца
2 столовых ложки мука
1/2 штуки лимон
60 грамм масло растительное
1-2 штуки зелень петрушки
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
30 минут
2
На тарелку насыпьте муки. Затем обваляйте рыбу в муке.
3
Далее в миску разбейте одно яйцо и добавьте также молока. При помощи венчика хорошо взбейте смесь. Приготовьте в отдельной емкости панировочные сухари.
4
Потом просто смочите язя в получившейся смеси, а затем обваляйте в сухарях.
5
Сковородку поставьте на плиту. Налейте масла растительного, и хорошо разогрейте посуду. Выложите рыбные тушки на сковородку. Обжарьте язя двух сторон, давая на каждую по 15-ть минут.
6
Горячую рыбу в сухарях подавайте на подогретом слегка блюде. Украсьте ломтиками лимона веточками петрушки. Можно подать также отдельно соусы и различные гарниры. Теперь вы знаете как приготовить жареного язя (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЖАРЕНЫЙ ЯЗЬ
ВЫ ПОМЕНЯЕТЕ СВОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ЯЗЕ. ДВА ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯЗЯ. ГОТОВИМ УЛОВ # 3.
Нежнейший Язь Без Костей. Рыбу Готовлю Только Так. Ни Какой Варки и Жарки.
Рыба Моей Мечты! ЯЗЬ !!! 2 рецепта. Язь по Сибирски и Язь Печеный с Овощами. Рыбалка.
TALK - 5
- ГурманДа, можно и в мультиварке! Замечательное блюдо!24 ноября 2021 05:02ответить
- ГурманОтличный рецепт, быстро и вкусно!31 августа 2020 13:30ответить
- Гурманобожаю рыбку всякую,а салака получилась объедение и ненакладно!!!2 февраля 2020 17:31ответить
- ГурманХочу выразить свою благодарность за рецепт! Всегда мучалась, чистила каждую рыбку, мыла внутри, жарила, она разваливалась... Попробовать все сделать по рецепту и получилось! рыбка красивая, целенькая, хрустящая! Я так рада, спасибо-спасибо! Теперь мойву только так!8 января 2020 17:59ответить
- ГурманС соевым соусом и салатом из свежих овощей очень вкусно получилось! Ужин домашний и сытный!2 января 2020 16:56ответить