назад

Шашлык из курицы с уксусом

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт шашлыка. Возможно, этот несложный рецепт с уксусом станет для кого-то основным и любимым. Курочка получается нежная, душистая и очень вкусная. Как приготовить шашлык из курицы с уксусом (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
66
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
16
грамм

СОСТАВ

1,2-1,5 грамм курица
2-3 штуки лук репчатый
4 столовых ложки уксус 9%
1 столовая ложка сахар
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Берем курицу и обязательно промываем ее под холодной водой, чтобы все, что в ней лишнего осталось, вышло. Потом нужно разрезать ее на кусочки либо среднего размера, либо маленькие кусочки, это уже зависит от вашего вкуса.
2
Затем берем лук, очищаем и не режем на кольца, как это обычно делается, а натираем на терке. Только не на мелкой, а на крупной.
3
Каждый кусочек курицы нужно обязательно равномерно посолить, поперчить и вложить в глубокую посуду. После того как вы это сделали, следует добавить к курице натертый лук и все это тщательно перемешать.
4
Далее, в стакане нужно развести 4-ре столовые ложки уксуса с 8-ю столовыми ложками воды. Только помните, что вода должна быть обязательно кипяченой и заранее охлажденной. И после того как вы разбавляете уксус, он становится 3 %.
5
После этой процедуры уксус и сахарный песок нужно добавить к шашлыку и опять тщательно перемешать. Потом шашлык накрыть и не трогать в течение часа, только стоять он должен в начале в комнатной температуре. И только после часа, его нужно поставить в прохладное место на 11-12 часов.
6
После того как время прошло, можно приступать к приготовлению шашлыка на огне. Насадить курицу на шампур и жарить его нужно только на углях. А, для того чтобы курицу не пережарить или не сделать ее жесткой, шашлык периодически нужно поливать водой. Вкусный такой шашлык из курицы, как горячий, так и холодный. Теперь вы знаете как приготовить шашлык из курицы с уксусом (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С УКСУСОМ
Вкусный шашлык из курицы с уксусом
Рецепт Маринада Для Шашлыка Из Курицы Или Свинины С Уксусом
Простой и вкусный маринад для шашлыка - уксус и приправа
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 8
Показать только заметки (0) комментарии 8
  1. Гурман
    Вместо майонеза добавила немного сметаны, получилось очень вкусно!
    8 января 2020 18:39
    ответить
  2. Гурман
    Вот то, на картинках, это ШАШЛЫК???
    2 января 2020 17:22
    ответить
  3. Гурман
    лук - кольцами, ибо весь овощной слой будет гореть, а кольца лука можно вообще не вешать на шампура. Курицу на шампура вешать необходимо вплотную друг к другу, иначе высохнет совсем. При жарке поливать нужно только загоревшийся огонь, иначе жир не вытопится из курицы и блюдо получится очень неаппетитным. Сахар не нужен вообще. Любые типы маринада кроме уксуса не годятся, так как придают ненужный вкус мясу и при жарке, мясо без уксуса высыхает. Все описанное мной проверенно на многолетнем опыте и на многих людях =)
    29 января 2015 21:04
    ответить
  4. Гурман
    Сделали шашлыки, здорово получилось.
    10 октября 2014 14:45
    ответить
  5. Гурман
    Благодарю за рецептик. То что я искала.
    8 октября 2014 17:05
    ответить
ответить