назад

Лисички жареные на зиму

Если вы решили заготовить лисички, лучшее их замораживать. Так как при сушке они теряют влагу и становятся жесткими, резиновыми на вкус. После того как вы заготовили себе лисички, вы можете приготовить их в любом виде. Например, поджарить и закатать в банки, чтобы полакомится в зимний период. Жареные грибы на зиму долго не стоят, максимум полгода, если вы добавите немного больше масла, чем обычно, когда будете их жарить. Как приготовить лисички жареные на зиму (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
281
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
9
грамм
Углеводы
37
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Грибы промойте тщательно. Далее мелко нарежьте, для того чтобы они лучше усвоились нашим организмом.
2
Затем выкладывайте лисички на сковороду и добавьте растительное масло. Можно брать для таких целей и сливочное масло и, даже вытопленное внутреннее сало. Обжаривайте на несильном огне, минут сорок. Присолите, добавьте лавровый лист для вкуса, можно черный перец и гвоздику. Снять крышку и довести грибы до состояния приятной глазу корочки (золотистой), после чего их следует слегка остудить.
3
Потом переложите жареные лисички в предварительно подготовленные (стерилизованные) банки, лучше всего пол-литровые или литровые с закручивающимися крышками. Выкладывайте грибы в теплые баночки, затем залейте их сверху маслом (его должно быть больше грибов на сантиметр).Погрузите банки с лисичками в таз с кипящей водой и стерилизуйте сорок или шестьдесят минут на небольшом огне. После чего закрутите крышки или закатайте. Оставьте остывать в перевернутом (не забудьте утеплить!) виде двое суток. Теперь вы знаете как приготовить лисички жареные на зиму (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЛИСИЧКИ ЖАРЕНЫЕ НА ЗИМУ
ЛИСИЧКИ НА ЗИМУ! РЕЦЕПТ ЖАРЕНЫХ ЛИСИЧЕК В БАНКАХ!
Жареные Грибы Лисички С Чесноком В Сливочном Масле (Fried Mushrooms Recipe)
Лисички консервированные на зиму. Простой и вкусный рецепт
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 8
Показать только заметки (0) комментарии 8
  1. Гурман
    Хранить в прохладном месте. В холодильнике, прохладной кладовке или погребе.
    3 сентября 2020 19:00
    ответить
  2. Гурман
    Отлично. Капусту заменила на картофель. Грибы пропассеровала с луком и зеленью (у каждого свои предпочтения). Тесто делаю на козьем теплом молоке с доб. сметаны.
    5 февраля 2020 23:00
    ответить
  3. Гурман
    Класс! Я все это в лаваш завернула и подсушила конвертик на сковороде)
    8 января 2020 18:40
    ответить
  4. Гурман
    шикарный рецепт язык проглотишь- спасибо
    2 января 2020 17:23
    ответить
  5. Гурман
    а они после разморозки водянистыми не будут?
    22 июня 2014 13:02
    ответить
ответить