Рулет из требухи

Категория: Десерты и выпечка
Подкатегория: Торты, рулеты
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час
Сложность: трудно
Приготовить вкусное блюдо в домашних условиях под силу каждой хозяйке. А как приготовить рулет из требухи (рецепт с фото), вы сейчас узнаете. Выполняя этот пошаговый рецепт рулета из требухи с фотографиями, вы приготовите прекрасное блюдо своими руками, ведь вкусный рулет можно подать к обеду или ужину. Ваши гости, и домочадцы оценят по достоинству ваши кулинарные способности.
Продукты, указанные в рецепте}
1. вареная требуха
2 кг
вареная требуха - 2 кг
2. лук
2 штуки
лук - 2 штуки
3. масло сливочное
50 грамм
масло сливочное - 50 грамм
4. соль
по вкусу
соль - по вкусу
5. специи
по вкусу
специи - по вкусу
Приготовление


Первым делом необходимо хорошо вычистить рубец и тщательно промыть в воде. Для удаления неприятного запаха, нужно вымочить почищенный рубец в солоноватой воде около 2-3 часов.



Тем временем, почистить и мелко нарезать лук и чеснок, поперчить, посолить.




Далее вымоченный рубец нужно обвалять в смеси лука и чеснока со специями.



Скрутить в рулетики и зафиксировать ниткой или шпажкой.



Продолжим, в кастрюле варим рубец, туда же добавляем небольшую луковицу, морковь, несколько картофелин, горошек душистого перца и лаврушку. Если у вас есть скороварка, то блюдо сварится за час, а в простой кастрюле, он будет вариться более 4 часов.



Приготовленный вкусный рулет из требухи в домашних условиях можно подавать на стол холодным с овощной закуской. Острые приправы и закуски отлично подходят к этому блюду. Они придают рулету из требухи пикантность и непревзойденный вкус.


Так же есть альтернативный вариант, как приготовить рулет из требухи (рецепт с фото). Нужно лишь отварить куски рубца в подсоленной воде, а затем обвалять их в надавленном чесноке с перцем, скрутить в рулеты. Такой домашний рулет сможет приготовить даже начинающая хозяйка, ведь самостоятельно приготовленное блюдо всегда вкуснее. Домашний рулет из требухи, приготовленный самостоятельно, понравится всем членам вашей семьи. Выполняя самостоятельно этот простой рецепт, вы приготовите вкусный рулет своими руками.

Комментарии 3

  1. Гурман от 27 ноября 2013 18:10
    НЕ ВКУСНЫЙ РУЛЕТ ПОЛУЧИЛСЯ,ЧЕСНОК ВЫВАРИЛСЯ,НИ ВКУСА,НИ ЦВЕТА.ЕСЛИ ДЕЛАТЬ РУЛЕТ,ТОЛЬКО СО СВЕЖИМ ЧЕСНОКОМ.
  2. Гурман от 4 октября 2014 11:44
    я готовлю рулет с рисом и овощами рубец промываю затем начиняю рисом с луком чесноком морковью потом обвариваю затем выкладываю на протвень промазываю майонезом перчу ставлю в духовку минут на 30 затем делаю кляр заливаю им рулет и потом жарю до золотистой корочки
  3. Гурман от 27 декабря 2014 19:07
    отваренную требуху порезать на не большие кусочки и поставить её жарить когда она немного поджарится засыпать ( заранее порезать 2 луковички, 2 головки чеснока, 1 болгарский перец, 1 маленькую морковку) потушить минут 10-15 соль перец по вкусу. грамм 200 водочки и приятного опетита