1
Домашний рулет из скумбрии готовится достаточно быстро, основное время уходит, чтобы почистить рыбу. Необходимо самостоятельно вымыть рыбу, отрезать голову и плавники, вычистить внутренности. Самое сложное в этом процессе – это вынуть кости, но если начать с хребта, то остальные кости без труда вытягиваются.