Черный хлеб в хлебопечке

Прежде всего, следует просеять муку в глубокую емкость.

В форму для хлеба вливаем две чайные ложки масла растительного, чтобы оно смазало лопасти для перемешивания теста. Затем вливаем примерно 270 миллилитров воды.

Добавляем полторы чайных ложек соли, две чайные ложки сахара, две столовых ложки уксуса для оттенка и одну столовую ложку жидкого меда для аромата.

После – всыпьте столовую ложку порошка какао и чайную ложку растворимого кофе, чтоб хлеб приобрел темный насыщенный цвет. Для приятного запаха можно добавить 2 чайные ложки тмина.

В форму для выпекания добавляем пшеничную муку (просеянную), цельную и ржаную, которую просеивать не нужно. В небольшое углубление из муки добавляем 1 чайную ложку сухих дрожжей.

Форму со всеми ингредиентами помещаем в хлебопечку и выбираем основную программу с функцией «средняя корочка», чтобы хлеб получился румяным. Вначале тесто будет жидковатым. Желательно не открывать печку во время работы.

После 30 минут замешивания в хлебопечке из теста получится колобок, а затем он начинает подниматься и постепенно разбухать. После 4 часов выпекания в хлебопечке ароматный черный хлеб готов. Немного даем ему остыть, и оставляем его отдохнуть закутанным в полотенце около 2 часов.