назад

Черный хлеб в хлебопечке

Тот, кто действительно любит домашний черный хлеб, знает, как он должен пахнуть. А с помощью хлебопечки этот аромат можно слышать хоть каждый день! Но как приготовить черный хлеб в хлебопечке (рецепт с фото) просто и вкусно вы узнаете прямо здесь.
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
186
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
40
грамм

СОСТАВ

2 чайных ложки Масло растительное
270 мл Вода
1,5 чайных ложек Соль
2 чайных ложки Сахар
110 грамм Мука цельная
110 грамм Мука ржаная
1 чайная ложка Дрожжи сухие
2 столовых ложки Уксус яблочный
1 столовая ложка Мед
1 чайная ложка Какао-порошок
1 чайная ложка Кофе растворимый
2 чайных ложки Тмин
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1
Прежде всего, следует просеять муку в глубокую емкость.
2
В форму для хлеба вливаем две чайные ложки масла растительного, чтобы оно смазало лопасти для перемешивания теста. Затем вливаем примерно 270 миллилитров воды.
3
Добавляем полторы чайных ложек соли, две чайные ложки сахара, две столовых ложки уксуса для оттенка и одну столовую ложку жидкого меда для аромата.
4
После – всыпьте столовую ложку порошка какао и чайную ложку растворимого кофе, чтоб хлеб приобрел темный насыщенный цвет. Для приятного запаха можно добавить 2 чайные ложки тмина.
5
В форму для выпекания добавляем пшеничную муку (просеянную), цельную и ржаную, которую просеивать не нужно. В небольшое углубление из муки добавляем 1 чайную ложку сухих дрожжей.
6
Форму со всеми ингредиентами помещаем в хлебопечку и выбираем основную программу с функцией «средняя корочка», чтобы хлеб получился румяным. Вначале тесто будет жидковатым. Желательно не открывать печку во время работы.
7
После 30 минут замешивания в хлебопечке из теста получится колобок, а затем он начинает подниматься и постепенно разбухать. После 4 часов выпекания в хлебопечке ароматный черный хлеб готов. Немного даем ему остыть, и оставляем его отдохнуть закутанным в полотенце около 2 часов.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ
Ржаной хлеб "Заварной". Рецепт ржаного хлеба в хлебопечке "Panasonic SD-2501"
Ржаной хлеб.Рецепт,замес,приготовление.Печём в хлебопечке.
Бородинский хлеб в хлебопечке. Рецепт от шеф повара
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    Готовила хлеб по книжки что прилагалась к печи. Выбросила столько недохлеб""" По вашему рецепту у меня всё получилось, спасибо за рецепт. Когда открыла крышку хлебопечи, моему удивление не было приделу. Он такой красивый , пушистый и очень вкусный. Ещё раз спасибо!
    8 декабря 2021 04:30
    ответить
  2. Гурман
    Ольга, я правильно поняла, что всего по рецепту 225г муки для хлеба?
    14 сентября 2020 14:00
    ответить
  3. Гурман
    Шикарный хлебушек.Нежный, воздушный с хрустящей корочкой.
    16 февраля 2020 23:30
    ответить
  4. Гурман
    А стакан воды - это сколько в мл?
    8 января 2020 20:20
    ответить
  5. Гурман
    Кристина, спасибо Вам большое за рецепт! Очень вкусный хлеб получился , единственное я добавила туда соль и сахара чучуть по меньше положила.
    2 января 2020 18:46
    ответить
ответить