1
Сначала нужно приготовить опару. Муку просеять сквозь сито, молоко подогреть до комнатной температуры.Дрожжи смешать с молоком и сахаром, дать постоять минут 10, после чего добавить немного муки и перемешать.Накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить на несколько часов в тёплом месте. Когда дрожжи подействуют тесто заметно увеличиться в размере.
назад
Греческий пасхальный пирог
В дни пасхальных праздников по окончанию Великого поста всегда увидишь разнообразие блюд на столе и изобилие закусок. Все пекут пасхальные пироги. Без него не обходится ни одна Пасха. Очень много есть способов приготовления в домашних условиях такого пирога. Печь своими руками его можно с фруктами, ягодами, овощами, рыбой и сыром. Сегодня мы попробуем самостоятельно приготовить вкусный пасхальный пирог по простому рецепту. Как приготовить греческий пасхальный пирог (рецепт с фото), рассмотрим в пошаговом рецепте греческого пасхального пирога с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
279
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
34
грамм
СОСТАВ
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
50 минут
2
Куринные яйца промыть, переложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить около 7 минут. Чтобы во время варки не треснула скорлупа яиц, добавим немного соли. Остудим яйца, погрузив минуты на 4 в холодную воду.
3
Апельсин промыть, высушить салфеткой и на мелкой тёрке натереть цедру.
4
Добавить к опаре оставшуюся пшеничную муку, поваренную соль, цедру апельсина и стакан тёплой воды. Вымесить тесто. Это займет минут 30.
5
После этого на три части разделим тесто, из двух частей сформируем длинный батон. Разогреть духовой шкаф, смазать противень растительным маслом, посыпать кунжутом и уложить на него батон. Раскатываем из оставшегося теста два тонких валика, обсыпаем кунжутом и укладываем жгутом вдоль батона с двух сторон, как на фото.
6
Вареные яйца вкладываем в тесто, смазываем поверхность теста яичным желтком и затем снова посыпаем кунжутными семечками. Поставить пирог в духовой шкаф и выпекать в течение часа при температуре до 200 градусов. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ
🇬🇷 Цуреки традиционная пасхальная выпечка / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Я ВЫПРАШИВАЛА РЕЦЕПТ 3 ГОДА. 100% ЛУЧШИЙ КУЛИЧ В МОЕМ АРСЕНАЛЕ. ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ ЕГО. КЕКСИК
Греческий пасхальный хлеб. Чурек. Готовим греческий кулич. Tsoureki
TALK - 7
- Гурмансегодня для пробы сделала на пол от вашей нормы.получились очень вкусные куличи,правда муки ушло больше,а так очень легкий в приготовлении рецепт .на пол нормы вышло 2 больших кулича .8 июля 2022 02:31ответить
- ГурманЗамечательно, только это кулич, а не пасха!11 декабря 2021 01:30ответить
- ГурманВы сами по этому рецепту готовили? Ингредиенты - 3 яйца. В рецепте ни слова куда их добавить. Тесто не получилось. Делала по указанным пропорциям. Потом наверное ещё столько же муки добавила, всё равно жирное и не тесто, а рассыпчатый пластилин. Раскатать не получилось. В форму руками "налепила" тесто. Положила бумагу, пресс... через 25 минут подняла... тесто приклеилось к бумаге. Ещё выпекала минут 25... а когда положила начинку, она при 200 градусах сгорела в первые же 5 минут (видимо, из-за обилия меда и сахара). Рецепт полный бред, ещё и продуктов перевела((( И этот же рецепт слово в слова нашла на другом сайте. Но там написано было, куда яйца добавлять. Жесть.16 апреля 2021 12:00ответить
- ГурманОчень очень очень вкусно. Приготовила в форме для хлеба, получилось великолепно, домочадцы в восторге. На завтрак с кофе...ммммм17 сентября 2020 11:00ответить
- ГурманА тесто что не нужно на расстойку ставить?19 февраля 2020 20:30ответить