назад

Немецкий пирог

Сегодня вашему вниманию предлагается простой рецепт приготовления своими руками очень вкусного домашнего пирога. Для немцев это традиционный праздничный пирог. Как приготовить немецкий пирог (рецепт с фото) в домашних условиях, рассмотрим в пошаговом рецепте немецкого пирога с фотографиями.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
269
ккал
Белки
10
грамм
Жиры
14
грамм
Углеводы
29
грамм

СОСТАВ

1 литр молоко
5 штук яйца
1 кг мука
200 грамм маргарин
250 грамм сахар
15 грамм дрожжи
2 столовых ложки масло растительное
3 столовых ложки сметана
1 чайная ложка сода
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Приготовим тесто для пирога. Для этого в миску надо засыпать сухие дрожжи, добавить небольшое количество теплой воды, столовую ложку сахара и столовую ложку просеянной муки. Содержимое перемешать и оставить минут на 5. Добавить оставшиеся ингредиенты для теста и замесить. Тесто должно получиться не очень тугое. Намазать шар теста сверху тонким слоем растительного масла. Убрать миску с тестом в теплое место. Повторить замес три раза.
2
Теперь слегка присыпать мукой поверхность стола, выложить тесто и скалкой сформировать лепешку по размеру формы для выпечки.
3
Смазать противень растительным маслом и аккуратно выложить на него тесто. Соединить яйцо, сметану, сахар и соду для приготовления намазки. Тщательно все перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать. Смазать тесто приготовленной намазкой.
4
Теперь займемся посыпкой. В миске соединить сливочное масло, муку и сахар. Размешать до получения крошки. Этими крошками посыпать пирог сверху.
5
Духовку необходимо сначала разогреть до 50 градусов, поместить противень с пирогом в духовой шкаф. При такой температуре выпекать минут 15. После этого увеличить температуру градусов до 180 и выпекать еще минут 20. Румяный пирог вынуть из духовки и дать время остыть.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ НЕМЕЦКИЙ ПИРОГ
Так Кухен готовили еще мои прабабушки! Чем дольше стоит тем вкуснее.
Фруктовый пирог !Старинный немецкий рецепт!
Яблочный кухен с крошкой Старинный немецкий рецепт!Apffelkuchen mit Streusel!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 7
Показать только заметки (0) комментарии 7
  1. Гурман
    Маруся на всякий случай можно под верхний бисквит положить специальный картон который по идее должен продаваться в кондитерских магазинах
    8 июля 2022 04:02
    ответить
  2. Гурман
    Мы всегда готовили кекс Зебра на уроках труда в школе, а вот торт Зебра я не додумывалась сделать. Спасибо автору за вдохновение. Готовила строго по рецепту, не считая даже сколько калорий и получился очень вкусный десерт. Сметану купила домашнюю у фермерши - она прям как крем. Торт сделанный своими руками получился вкуснее чем магазинный!
    11 декабря 2021 03:01
    ответить
  3. Гурман
    Спасибо большое за рецепт.Испекла очень понравился,во рту тает,единственно пофантазировала.Добавила корицу,уж очень я её люблю.Вместо йогурта добавила ряженку 4-х процентную.18.03.2021гВалентина..
    16 апреля 2021 13:30
    ответить
  4. Гурман
    Спасибо большое за этот рецепт. Моя семья была в восторге и теперь все просят его чаще испечь. Все очень просто , понятно и очень вкусно. Спасибо.
    17 сентября 2020 12:30
    ответить
  5. Гурман
    Пирог просто замечательный, мои домашние очень любят такую выпечку!
    19 февраля 2020 22:00
    ответить
ответить