назад

Молдавский пирог

Для тех, кто любит в пирогах больше начинку, чем тесто, представляем вашему вниманию интересный домашний пирог, который можно легко приготовить в домашних условиях. Эта своеобразная выпечка, получается довольно вкусной и обязательно понравится всем членам семьи. Рассмотрите, как приготовить молдавский пирог (рецепт с фото) своими руками. Этот пирог в Молдавии называют «Плацинда» и готовят его с самыми разными начинками. Мы вам расскажем простой рецепт с творожной начинкой. Предоставляем вам пошаговый рецепт молдавского пирога с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
207
ккал
Белки
17
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
25
грамм

СОСТАВ

550 грамм мука
1 чайная ложка соль
2 штуки яйца
600 грамм творог
1 пучок лук зеленый
1 пучок укроп
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
В глубокую емкость просейте муку вместе с солью. Теперь постепенно начинайте вливать 300 мл кипяченой воды. Замесите упругое тесто, оно не должно липнуть к рукам. Сформируйте шар, накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место на 15 минут.
2
Пока есть время, можно самостоятельно приготовить начинку. Творог разомните хорошо вилкой. Добавьте немного соли и два яйца. Зелень измельчите и также отправьте к творогу. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
3
Готовое тесто разделите на восемь равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку. В центр выкладывайте по четыре столовых ложки творожной начинки. Далее делаем четыре надреза и формируем конвертик. Края, которые остались, заворачиваем наверх. Внимательно просмотрите фотографии и у вас все получиться.
4
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Выкладываем пирог швом вниз и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Таким образом, необходимо обжарить все пироги, а после разрезать их на порционные кусочки и подавать на стол.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ МОЛДАВСКИЙ ПИРОГ
♥ Рецепт молдавские плэчинте ♥ Национальная кухня Молдовы
Молдавские плацинды (вертуты по-молдавски) - пальчики оближешь))
Вертуты молдавские Молдавская вертута рецепт Вытяжное тесто
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    Тесто у пирожков тоненькое, хрустящее) А начинка из риса и яйца всегда вкусно!
    8 января 2020 20:49
    ответить
  2. Гурман
    Сказать что эти пирожки вкусные - ничего не сказать! Тесто пластичное, хорошо раскатывается и начинка идеальная) Благодарю!
    2 января 2020 19:11
    ответить
  3. Гурман
    Очень простой и вкусный пирог, спасибо за рецепт
    16 апреля 2021 21:30
    ответить
  4. Гурман
    это вкусно, моя мама делала их раньше с творогом и брынзой, чесноком.. обалденно!
    17 сентября 2020 20:30
    ответить
  5. Гурман
    Ирина, "умничать&qИрина, умничать Вам не к лицу.Во-первых, не "плачинтэ", а "плэчинтэ".<br> Во-вторых, не забывайте, что Вы "сидите" на русском сайте, а по-русски плэчинта это - плацинда. Ваши сородичи-молдаване именуют блинчики "клэтите" и ничего. <br> В третьих, в Молдове не существует классического рецепта плацинд. Есть немало вариаций плацинд и всё они относятся к разновидности молдавских. <br> И, последнее, рецепт не становится "неплохим" только потому, что Вас не устроил. <br> Будьте здоровы!
    20 февраля 2020 06:00
    ответить
ответить