Салат подснежник

Варим вкрутую яйца. Наливаем воды на сантиметр выше яиц, солим воду и ставим варить на сильный огонь. Как только яйца закипели, то оставляем их кипеть еще минут 10, так они сварятся вкрутую, а желток и белок не вытечет. Потом ставим яйца под струю холодной воды, так они будут легче чиститься. И нарезаем яйца мелкими кубиками. Также нам нужно нарезать мелко зелень (петрушку, лук, укроп). Лук можно использовать молодой с головками. Также нарезаем огурцы. Величина кусочков огурцов должна соответствовать размеру кусочков яиц. Укладываем это все в глубокую миску, немного солим и перчим и заправляем майонезом.

Далее нам нужно украсить салат в виде подснежника. Те ингредиенты, которые мы смешали, выкладываем на ровную поверхность и разравниваем. Далее посыпаем салат натертым сыром. И украшаем подснежниками, которые делаем из перьев зеленого лука, а сами цветы подснежника делаем из белка яиц.

Также салат можно подавать просто в миске, присыпав зеленью.