Салат с печенью трески

Очистите луковицу. Подготовьте разделочную доску и мелко нарежьте ингредиент. Для того, чтобы глаза не слезились во время нарезки, периодически промывайте нож под струей холодной воды. Нарезанный лук выложите в миску и залейте кипятком на одну минуту (это поможет избавиться от горечи). Теперь мы подготовим самый главный ингредиент – печень трески. Открываем консервы «печень трески», сливаем жидкость в отдельную емкость, оставляя только лишь саму печень. Разомните печень вилкой. Не выбрасывайте жидкость из консервы, она нам еще понадобится.

3 куриных яйца варим на среднем огне в течении 10 минут. Затем снимаем с огня, остужаем и трем на мелкой терке.

Не забывайте, что для этого блюда нам понадобится именно длиннозерновой рис. Пол стакана риса мы отвариваем в двух стаканах воды на среднем огне. Варится рис в течение 15 минут. После приготовления промойте рис под струей холодной воды.

Последний шаг самый ответственный. Подготовьте сервировочную тарелку, в которой будете непосредственно подавать салат с печенью трески на стол. Далее мы будем собирать салат по слоям. Первый слой – выложите рис, смажьте его майонезом, а затем полейте маслом из консервы (1 столовая ложка). Второй слой – на уже готовый первый слой, выложите подготовленный лук, а сверху – печень трески. Завершающий третий слой состоит из натертых яиц.

Салат из печени трески из-за того что состоит из разных слоев выглядит очень аппетитно, но его можно украсить зеленью укропа и майонезом, чтобы полностью завершить картину.