назад

Суп-пюре из сладкого перца

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить суп-пюре из сладкого перца с фотографиями. Изюминка этого блюда в том, что суп подается вместе с салатом из крабовых палочек с майонезом.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
70
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
5
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Для того чтобы суп получился очень вкусным нужно выбрать красивые спелые красные перцы. Хорошо их помыть и удалить плодоножку с семечками. Перец будем запекать в духовке. Для этого противень застилаем пищевой фольгой, выкладываем на него перцы и ставим в хорошо разогретую духовку минут на 20.
2
После выпекания перец должен остыть. Затем его нужно измельчить кубиками. Репчатый лук очистить, помыть, разрезать на 4 части, а потом полукольцами. В кастрюле растопить сливочное масло и добавить туда нарезанные овощи.
3
Обжаривать, пока лук не станет золотистым.
4
После этого нужно залить овощи овощным бульоном, который можно приготовить просто. Сварить в воде любые очищенные овощи, затем овощи убрать, а бульоном залить смесь из перца и лука. Варить суп 30 минут на маленьком огне.
5
Через полчаса, используя блендер, нужно измельчить ингредиенты в супе. Посолить и поперчить по вкусу.
6
Теперь в пюре нужно залить горячие сливки и все хорошенько перемешать.Займемся приготовлением салата. Кубиками нужно нарезать крабовые палочки. Зеленый лук помыть, просушить и мелко измельчить. Добавить в миску с крабовыми палочками и все заправить сметаной. Салат необходимо тщательно перемешать.
7
Теперь нужно выложить салат посередине глубокой тарелки. http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/02/10/27d956.png
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП-ПЮРЕ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА
СУП-ПЮРЕ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА. СУПЕР ВКУСНЫЙ.
Суп-пюре из печеного перца — видео рецепт
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ КРЕМ СУП ИЗ ПЕРЦЕВ
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Спасибо, буду тоже замораживать, зимой перчик дорогой)
    30 сентября 2020 03:30
    ответить
  2. Гурман
    Полезный суп, вкусный. Специи можно убрать или положить свои любимые)
    3 марта 2020 13:00
    ответить
  3. Гурман
    Есть это не возможно!!! Только зря потратила время.
    8 января 2020 23:43
    ответить
ответить