назад

Постный суп с грибами

Грибной суп – это отличное блюдо во время поста. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить постный суп с грибами с фотографиями.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
87
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
14
грамм

СОСТАВ

5 штук картофель
500 грамм шампиньоны
2 штуки морковь
1 штука лук
6 стаканов вода
2 столовых ложки мука
5 столовых ложек масло растительное
1 пучок укроп
1 пучок петрушка
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Морковь, картофель и лук очистить от кожуры. Шампиньоны промыть тщательно водой. Лучше это сделать несколько раз. Свежую зелень укропа и петрушки промыть под холодной водой. Затем ее нужно встряхнуть от излишков влаги над раковиной. Мелко нашинковать на разделочной доске и после этого переложить в тарелку.
2
Все остальные овощи нарезать как вам нравится. В нашем случае картофель нарезан кубиками, морковь порезана некрупными кольцами, а лук - мелкими кубиками.
3
Грибы нужно нарезать тонкими пластами.
4
Порезанные овощи разложить по отдельным мискам, а картофель еще и залить, чтобы он не потемнел. Приготовим так же соль, лавровый лист и черный и душистый перец.
5
Для приготовления супа нам понадобится глубокая кастрюля. Поставить кастрюлю на плиту, включить конфорку. Влить туда две столовые ложки растительного масла и немного разогреть. Затем добавить к маслу репчатый лук и тушить его минуты две, не забывая при этом помешивать деревянной лопаткой. После этого нужно добавить морковь и обжаривать, помешивая, еще минуты три. Теперь время влить туда чистую воду. Довести воду до кипения. Затем нужно с картофеля слить воду и добавить его в кастрюлю. Засыпать в суп измельченную зелень петрушки и укропа. Варить все ингредиенты супа в течение получаса. Время варки во многом зависит от сорта картофеля. Следите, чтобы картофель не разварился. На сковороде разогреть три столовые ложки растительного масла и выложить в нее грибы. Тушить, периодически помешивая деревянной лопаткой минут семь.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОСТНЫЙ СУП С ГРИБАМИ
Простой ОВОЩНОЙ СУП с шампиньонами за 30 МИНУТ
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
СУП с шампиньонами без мяса/грибной суп/mushroom soup
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    странно, что перловка и картошка можно диабетикам..
    3 марта 2020 21:01
    ответить
  2. Гурман
    Спасибо большое за рецепт,очень вкусный получился супчик, рецепт очень лёгкий и подробный )
    8 января 2020 23:46
    ответить
ответить