назад

Легкий суп с клецками на кефире

Супы на костном бульоне помогают организму человека справиться со стрессами и нагрузками. Это неотъемлемая часть рациона каждого человека на земле. Рассмотрите, как приготовить легкий суп с клецками на кефире с фотографиями.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
114
ккал
Белки
11
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
16
грамм

СОСТАВ

300 грамм куриное филе
3 штуки картофель
1 штука морковь
0,5 стаканов кефир
0,5 чайных ложек сода
100 грамм мука
1 штука яйца
2 зубчика чеснок
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Для приготовления этого супа нам понадобится мясной бульон. Вы можете использовать любое мясо, но удобнее для быстроты приготовления брать курицу. Отвариваем куриное мясо на среднем огне. Можно взять любую часть куриной тушки, филе, крылья, только окорок или голень. Отвариваем мясо с добавлением соли и перца, также вы можете добавить любые специи, которые вам нравятся. Когда мясо стало мягким и легко отделяется от косточки, то оно вытаскивается из бульона. А сам бульон нужно процедить через сито или через сложенную в несколько слоев марлю. Это мы сделаем для того, чтобы в супе не было пенки после варки мяса и не осталось частичек и крупинок специй.
2
Пока варится мясо, очищаем картошку и морковку. Морковку режем кругляшками тонкими, а картошку нарезаем кубиками. Не забываем предварительно промыть овощи водой.
3
Готовим ингредиенты для теста на клецки. Выливаем кефир в миску и гасим его содой, насыпаем соды на кончике ножа и все быстро перемешиваем до образования пены. Вмешиваем в смесь яйца, немного чеснока и муки до консистенции теста на оладьи или густой сметаны.
4
Скидываем мясо в кастрюлю и овощи также высыпаем в бульон. Доводим до кипения, лаем овощам свариться и начинаем чайной ложкой выкладывать клецки в кипящий бульон.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЛЕГКИЙ СУП С КЛЕЦКАМИ НА КЕФИРЕ
Тесто на клецки 🥣 Как сделать ТЕСТО для КЛЕЦОК
КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ. Быстро и просто! Рецепт от Всегда Вкусно!
Суп с клецками на Каждый День! Он точно Понравится Всем!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Вот такое невожное тесто((( только ложкой его ложить теперь в воду((
    30 апреля 2021 02:00
    ответить
  2. Гурман
    согласна! летом то что доктор прописал))
    30 сентября 2020 23:01
    ответить
  3. Гурман
    Даш, такой интересный супчик!!!
    4 марта 2020 08:31
    ответить
  4. Гурман
    В тесте молоко! Какой же это постный суп
    8 января 2020 23:50
    ответить
ответить